旅行食|沖繩 琉球新麵 通堂 小祿本店

一邊聊天一邊散步的時候發現「咦,是通堂欸,好像是很有名的拉麵店欸」然後就走進去了。

雖然門口放著候位須知和填寫的單子,但很幸運的完全沒有人在排隊,就這樣走進店內。

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和一蘭一樣是投幣販賣機,很貼心的在名稱上貼有照片,可以用圖來選擇今天想吃什麼;票券給店員就可以了。

通堂的招牌湯底大概是分為黑色碗的「おとこ味」(男子味)和紅色碗的「おんな味」(女子味);男子的味道就是濃厚豚骨湯底,女子的味道則是鹽味湯底。這樣的比喻感覺有點微妙,不知道為什麼仔細想想似乎也沒有違和感(笑)。

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開放式廚房可以一清二楚的監視廚師一舉一動,附有冰茶和醃漬爽脆豆芽菜,等上菜的同時嘴巴也不無聊。

除了一般座位區,也有大桌子以及需要脫鞋上座的開放和式包廂,很適合家人或一群好友一起吃拉麵。剛好有一群球隊學生在大桌,想必是練完球一起吃個拉麵吧,年輕真好啊~

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「辛みそおとこ味」(辣味噌男子味拉麵)(上圖);「おとこ味 通堂」(通堂招牌男子味拉麵)(下圖)。

豚骨湯頭味道很濃郁,麵條選擇了安全的「普通」硬度;整體來說是安全過關的味道,不會過於鹹膩,應該算是比較貼近台灣口味的拉麵。

同時還遇到電視台採訪店家,看來不論對於日本人還是國外觀光客來說,通堂都是名氣很響亮的啊。

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上網查才發現,原來台灣早在2017年就開了通堂拉麵,而且在我吃小祿本店的時候人家早就已經撤出台灣市場了啊。身為一個這麼不在狀況內的偽部落客這樣可以嗎(淚奔)。

不過總而言之,現在想要吃通堂的話,請前往沖繩吧🍜

推薦小祿本店,因為距離單軌電車小祿站走路只要兩分鐘,旁邊還有AEON Mall跟大国藥妝店,這也吃了那也買了是不是超棒的!


 琉球新麵 通堂 小祿本店

地址:沖縄県那覇市金城5-4-6

交通:單軌電車小祿站步行2分鐘(Jasco對面)

營業時間:11:00-25:00

Google Map

通堂官網


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